片町で飲んだ後に〆によく行く人気寿司屋さん、信寿しさん、紹介します。

 

場所は、金沢片町スクランブルの角の、町屋風の建物です。(見つけにくいよ)一見よくわかりませんが、実はお寿司屋さんなんです。

 

 

片町でこの佇まい…ただ者ではないです。(すごい) 信寿しはまさに片町のオアシスですね。

 

 

中は意外に広くて、町屋にしてはすごく空間があるように思います。町屋を改装したのではないのかな? 高級感の漂う雰囲気に一緒に信寿しに行った人はみんな一瞬のまれそうになりますよ。(*^。^*)

 

 

信寿しのネタは金沢の、じわもんや、能登の七尾の人気食材中心で、甲箱、万寿買、赤西貝、(珍しい貝)能登ぶり、白子などが並んでいます。さすがに鮮度抜群です。

 

 

シャリはちょっと硬めであっさりしています。

 

 

本店の寿司屋は七尾市の和倉温泉にあります。

 

 

片町のお店は、場所が良いので、接待に使いやすいと思いますよ。個室もありますし。(この前行ったときは、金沢の人気市長の山野之義さんも来ていました)なお、営業は深夜2時までと、寿司屋にしては遅くまでやっているので便利だと思います。

 

 

気になった人は是非一度、信寿しに行ってみてくださいね。